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Federico Alessio - Cuore di pietra

Nuovo prodotto

Viaggio nell'anima dei vini del Carso
e della provincia di Trieste

SECONDA EDIZIONE AMPLIATA

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Scheda tecnica

Autore Federico Alessio
Titolo Cuore di pietra. Viaggio nell'anima dei vini del Carso e della provincia di Trieste
Formato (cm) 15x21
Pagine 288
Rilegatura Brossura a filo di refe
ISBN 9788898422227
Anno 2016

Dettagli

Cuore di pietra, racconta la storia, le tradizioni e le caratteristiche dei principali vini della provincia di Trieste attraverso una serie di incontri con gli uomini e le aziende che da generazioni, con sapienza e passione, producono la Malvasia istriana, la Vitovska, il Refosco e il Terrano. Un percorso che diventa quasi viaggio iniziatico e metafora del rapporto tra uomo e natura e che si snoda in un territorio di particolare bellezza, sferzato dal vento di Bora e incastonato fra la roccia e il mare. Questa seconda edizione è stata riveduta ed ampliata al fine di riportare in maniera ancora più esaustiva il percorso compiuto dall’autore attraverso il Carso triestino, il Breg e Muggia.


Federico Alessio è nato nel 1976 a Trieste, città nella quale vive e lavora. Esploratore di cantine e instancabile assaggiatore, è diplomato Sommelier, curatore del blog vinidipietra e si occupa di eventi legati all’enogastronomia.